PEMBUATAN JUS MANGGIS DAN SIRUP MANGGIS ALAMI

Jus manggis alami
Kadar Xanthone dan polifenol dalam kulit buah manggis, baru salah satu zat bermanfaat dalam buah manggis yang punya efek baik untuk mata tubuh.
Jus manggis alami dibuat dari daging buah manggis yang diproses dengan mesin sederhana sedemikian rupa hingga biji terpisah dari pure buah. proses pembuatan jus manggis selanjutnya adalah  sari buah manggis dipasteurisasi untuk mendapatkan hasil yang higienis. Jus manggis yang prima adalah jus manggis yang dikemas dengan baik sehingga kadar kuman, bakteri dan katalis oksidasi nya hampir negatip, sehingga proses fermentasi tidak terjadi. Proses pembuatan jus manggis selanjutnya adalah mendapatkan kadar kemanisan yang tepat sehingga siap untuk dikemas.
Pembuatan Sirup manggis alami, dipastikan hampir sama - dengan penambahan pemanis alami dan proses pasteurisasi yang sama.  penambahan warna dari kulit manggis - warna merah maroon sebagai pewarna alami dapat ditambahkan, selain mengandung kadar xanthone alami - antioksidan kadar tinggi - juga tidak mengandung zat kimia. Sirup manggis berwarna merah muda / peach, tanpa pewarna buatan.
rasanya mirip jus markisa namun lebih manis secara keseluruhan. sirup manggis yang dibuat tanpa pemanis dan pewarna buatan akan terasa lebih segar.

jus manggis dan sirup manggis

sirup manggis dibuat dari sari buah manggis yang segar, dan melakukan penyortiran buah adalah hal yang harus - wajib. Jus manggis dibuat dengan persyaratan yang sama, dengan tambahan adanya proses pasteurisasi yang sempurna untuk mendapatkan hasil yang prima. cara buat jusmanggis yang benar mempengaruhi hasil jus yang akan didapat, pengolahan yang tidak higienis akan menghasilkan jusmanggis yang asam, disebabkan masuknya bakteri pembusuk, yang mempercepat fermentasi.

mangosteen pulp

whole mangosteen fruits